在當(dāng)今商品化的社會(huì)里,我們已經(jīng)無法以人種階級和國度之類標(biāo)準(zhǔn),來分析今天的酒店設(shè)計(jì)了。酒店的建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域中反映出來的設(shè)計(jì)風(fēng)格的多元化。酒店設(shè)計(jì)幾乎是設(shè)計(jì)領(lǐng)域的大百科全書。細(xì)到可以研究地毯紋樣,潔具款式,還可以研究交通規(guī)劃,室外環(huán)境、外墻材料。可以毫不含糊地說,一個(gè)設(shè)計(jì)成功的酒店就可以看作建材,工業(yè)產(chǎn)品的展銷場館。
近幾年,我們國家的酒店行業(yè)發(fā)展得很快,一是由于政策的支持,二是國內(nèi)和國際發(fā)展的需要。我們室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展勢頭迅猛,有些設(shè)計(jì)公司積累了一定的酒店設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),但在設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理上還有很大的缺口。從裝飾行業(yè)來看,室內(nèi)設(shè)計(jì)的專業(yè)化方向越來越明確。酒店細(xì)分市場更是在設(shè)計(jì)基礎(chǔ)之上,出現(xiàn)了酒店設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理這種更為細(xì)化的分支。
酒店設(shè)計(jì)起源于歐美,到目前為止在中國操盤的很多酒店設(shè)計(jì)公司都是歐美國家公司,對于酒店的設(shè)計(jì)他們相對比較成熟,由此也帶動(dòng)了各個(gè)設(shè)計(jì)專業(yè)的發(fā)展。而許多國外酒店設(shè)計(jì)公司也來到中國,如香港JR設(shè)計(jì),他們的設(shè)計(jì)理念很新,設(shè)計(jì)思維很活躍,能切合當(dāng)代酒店設(shè)計(jì)的需要。
由于現(xiàn)在國際酒店設(shè)計(jì)市場的發(fā)展在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)已經(jīng)到了相對飽和的階段,酒店設(shè)計(jì)公司的發(fā)展受到了制約,因此一些在該領(lǐng)域很有經(jīng)驗(yàn)的歐美設(shè)計(jì)公司已經(jīng)開始把中國作為一個(gè)前景廣闊的市場來開發(fā),而且收獲頗豐。中國對他們來說就是一個(gè)大市場,而從另一方面來看,他們的到來和所做的項(xiàng)目以及所取得的經(jīng)濟(jì)效益,也帶動(dòng)了國內(nèi)酒店業(yè)包括酒店設(shè)計(jì)業(yè)的發(fā)展。
以前,我們的酒店設(shè)計(jì)公司是項(xiàng)目少、經(jīng)驗(yàn)少、能產(chǎn)生優(yōu)秀設(shè)計(jì)師的機(jī)會(huì)少?,F(xiàn)在隨著發(fā)展,國內(nèi)酒店設(shè)計(jì)和國際酒店設(shè)計(jì)從設(shè)計(jì)上產(chǎn)生了互動(dòng),互通設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)理念,包括設(shè)計(jì)管理。無論任何區(qū)域,總是有其地域特色。設(shè)計(jì)行業(yè)也一樣,來到中國的任何國家的設(shè)計(jì)師,也得有本土化的能力,不能把以往的經(jīng)驗(yàn)全部拿來一用,適合中國發(fā)展的設(shè)計(jì)才會(huì)有旺盛的生命力。
單說酒店設(shè)計(jì),國外甲方非常尊重設(shè)計(jì)方,在合理的范圍內(nèi)可以把設(shè)計(jì)師的想法原原本本地展示出來;然而國內(nèi)有制約,所以在中國做項(xiàng)目的設(shè)計(jì)師要考慮和平衡的因素更多。而酒店設(shè)計(jì)又是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng),各種配比以及次序要有條不紊最終才可運(yùn)轉(zhuǎn)起來,再加上前期咨詢和策劃的思想需要實(shí)現(xiàn),因此在項(xiàng)目的建設(shè)中無疑需要一個(gè)平衡,于是酒店設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理方出現(xiàn)了。
現(xiàn)在國內(nèi)有這樣一個(gè)市場可以讓我們來發(fā)揮,那么設(shè)計(jì)師就得有實(shí)力去實(shí)現(xiàn)這些高端的項(xiàng)目。更多的實(shí)情是,國外的同行做了概念設(shè)計(jì)后,國內(nèi)的同行再做深化設(shè)計(jì),也就是說我們在高端項(xiàng)目上的概念設(shè)計(jì)能力還不夠,這是將來國內(nèi)同行需要努力的一個(gè)方向。
重要的一點(diǎn)是,國外的酒店業(yè)發(fā)展得早,前些年項(xiàng)目很多,設(shè)計(jì)師和這些品牌酒店的關(guān)系是建立在長期合作之上的,有一份信任,因此無形中酒店設(shè)計(jì)公司會(huì)排斥中國的設(shè)計(jì)師和設(shè)計(jì)公司。有些酒店設(shè)計(jì)公司很強(qiáng)勢,有專業(yè)的設(shè)計(jì)師,這無疑給中國的酒店設(shè)計(jì)師設(shè)置了壁壘。